И домашната парцуца поскъпна

С около 10 лв по-скъпо вземат вече майсторите на домашната ракия. В зависимост от обема на съда /от 150 л до 400 л/ услугата се заплаща между 35 и 50 лв, като на повечето места искат собственикът на джибрите да си докара и дървата за огъня.

По-високите цени на гроздата /от 0,6 лв до левче в зависимост от сорта/ и сравнително слабата реколта също водят до оскъпяването на домашната грозданка, твърдят любителите й.

По груби пресмятания, ако нямаш собствено лозенце и асми в двора, заради по-скъпата захар и по-високите наеми на казанджиите – в крайна сметка литър тройно препечена джибровица ще легне на домашния бюджет минимум 3 лв, ако разбира се си платил и дължимия към хазната акциз.

Този факт е произвел и новото име на легалното питие „Дянковка”, докато успелите да прескочат бариерата спокойно се черпат със „Зоровка”, майтапят се клиентите на казаните.

Допълнителен проблем са крадците на цветни метали, на практика почти няма казанджийница по околните села, която да е била подмината от среднощни гости.Нов казан с обем от 250 лв струва 450-500 лв, в повечето случаи майсторите им ги правели от откраднат метал. Според закона за акцизите плодовете или гроздето трябва да бъдат собствено производство като всеки попълва декларация която се предоставя на митницата. До 30 л 40-градусова „огнена вода” акцизът е 2,20 лв, над тези количества данъкът се удвоява.

Дамян Христов